Copánky sušené, uzené 1ks

Co to je

Copánek je spletený z pruhů vepřové kůže do jednoho kusu dlouhého cca 18 cm. Kůže je bohatým zdrojem kolagenu a elastinu — bílkovin, ze kterých je postavená pojivová tkáň.

Jak se vyrábí

Sušení začíná ještě za zmraženého stavu, což výrazně omezuje zápach, a dokončuje se uzením. Bez konzervantů, soli a přidaných barviv.

Balení a odbyt

Cca 18 cm dlouhý kus, balený volně po kusech. K dispozici i velkoobchodně v baleních po 50 ks — vhodné jako doplněk sortimentu k prodeji na kus.

Proč zabaví na dýl

Spletená struktura klade při žvýkání odpor — na rozdíl od měkkého pamlsku, který zmizí za pár vteřin, se copánek musí pořádně rozkousat.

Jak podávat

Kůže je tučnější surovina, proto opatrně u psů s nadváhou..  Psy, kteří pamlsky spíš hltají než žvýkají, při podávání hlídejte, ať se nesnaží polknout celý kus najednou. 

Skladování a spotřeba

Jde o nekonzervovaný sušený živočišný produkt. Neobsahuje nic, co by ho chránilo — a to je přesně to, co na něm oceníte. Zároveň to znamená, že se s ním musí zacházet jinak než s pamlskem plným konzervantů.

Nenechávejte pamlsek v uzavřeném plastovém sáčku. Uvnitř kondenzuje vlhkost a produkt začne plesnivět. Plast navíc zápach uzavře a zkoncentruje, takže vás při otevření praští do nosu víc, než by musel.

• Po otevření ho přesypte do papírového sáčku nebo plátěného pytlíku — potřebuje dýchat.
• Uložte na chladné, suché a tmavé místo: spíž, chodba, sklep, garáž. Rozhodně ne nad sporák ani na parapet.
• Čím chladněji, tím déle vydrží. Pod 10 °C je ideál.
• Když víte, že ho nespotřebujete do měsíce — hlavně přes léto — zabalte ho a dejte do mrazáku. Vydrží tam minimálně rok.
• Pro plnou chuť je ideální spotřebovat ho do 3 měsíců od nákupu.

Když v pamlsku objevíte hmyz

U nekonzervovaných sušených produktů se to při delším skladování v teple stát může. Není to důvod zboží vyhodit. Vytřepejte brouky a larvy mimo obydlí a dejte pamlsek na 3–4 dny do mrazáku — mráz zničí i vajíčka a zboží je dál použitelné. Pokud to takhle řešit nechcete, zboží nevyhazujte, vyfoťte ho a napište nám. Reklamaci u vyhozeného zboží bohužel nelze uznat.

Kompletní složení

Vepřová kůže — jediná surovina.

Rádi bychom vás upozornili, že všechny naše sušené pochoutky jsou 100% přírodní produkty. Jelikož nepocházejí z umělé formy, ale ze skutečných zvířat, která jsou přirozeně různě rostlá, je každý kus naprostý originál. Právě proto se může mírně lišit jejich konečná velikost, tvar i váha. Je to zkrátka přirozený důkaz poctivosti a toho, že nekupujete žádnou náhražku. Můžete si však být naprosto jisti, že kvalita a pečlivost zpracování zůstávají u každého pamlsku vždy stejně vysoké.

Chcete zkusit i jinou texturu? Podívejte se na Ucho standard sušené vepřové.